Denne lidt småtykke 2021 Immortalis Albariño fra Bodega Pago Aylés fulgte Østergade 1’s helt fabelagtigt forret til dørs og den bestod af nogle marinerede kammuslinger med lidt citron confit, agurk og rogn. De smagte vildt godt, men denne Immortalis Albariño er skam også dejlig og heldigt, at jeg elsker vine på Albariño. Bodega Pago Aylés … Læs resten af 2021 Bodega Pago Aylés, Immortalis Albariño, Rías Baixas, Spanien